Légumes-racines au barbecue
1
Points®
Temps total: 3 h 10 min • Préparation: 2 h 30 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Profitez de cette délicieuse recette à zéro Points.
Ingrédients
Betterave rouge
300 g
Maïs, épi
500 g
Oignon rouge
2 moyen(s)
Carotte
300 g
Persil
½ botte(s), plat
Origan
10 g
Huile, olive
1 cc
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Coupez les betteraves rouges, les épis de maïs et les oignons en deux. Lavez les carottes.
2
Hachez grossièrement le persil et l'origan et mélangez-les à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Assaisonnez et laissez mariner environ 30 minutes. Transvasez ensuite ces légumes dans un ravier métallique et faites griller 10 minutes au barbecue. Retournez à mi-cuisson.
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