Photo de Potage aux carottes et yaourt avec de l'estragon prise par WW

Potage aux carottes et yaourt avec de l'estragon

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Ce potage est une préparation saine et rapide

Ingrédients

Carotte

500 g

Oignon

1 moyen(s)

Bouillon, légumes, préparé

1250 ml

Estragon

2 brin(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Jus de citron

1 cuillère(s)

Yaourt, maigre

4 cuillère(s)

Instructions

  1. Coupez les carottes en tranches et émincez l'oignon. Cuisez-le brièvement avec les carottes. Ajoutez le bouillon, une branche d'estragon et assaisonnez. Faites bouillir le potage puis laissez mijoter pendant 15 minutes, jusqu'à cuisson des carottes.
  2. Passez le potage à la moulinette ou au mixeur, ajoutez le jus de citron et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez les feuilles de la deuxième branche d'estragon. Réchauffez éventuellement et ajoutez une cuillère de yaourt juste avant de servir.