Wok liberté
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Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
2 moyen(s)
Filet de poulet, cru
480 g, 4 escalopes
Courgette
2 morceau(x)
Champignons
3 grande(s)
Ail
5 g, en poudre
Curcuma (koenjit)
1 cc
Sauce soja
2 cuillère(s), salée
Petits pois et carottes, conserve
420 g, égouttés
Instructions
1
Éplucher et émincer les oignons. Couper le poulet en cubes. Laver et couper les courgettes en gros tronçons et les champignons en quatre. Dans une sauteuse ou un wok, recouvert d’une feuille de cuisson, faire dorer à feu vif lesoignons, ajouter les dés de poulet et faire revenir 5 min.
2
Ajouter les courgettes, les champignons et laisser dorer 5 min. Intégrer l’ail et le curcuma, mélanger et déglacer avec la sauce soja. Ajouter les petits poiscarottes égouttés, et laisser mijoter 10 min à couvert à feu doux. Servir de suite.
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