Photo de Œufs au lait au café prise par WW

Œufs au lait au café

4 - 6
PersoPoints™ par part
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oeuf

4 pièce(s)

Sucre vanillé

1 cuillère(s)

Sucre vergeoise

1 cuillère(s)

Lait demi-écrémé

500 ml

Café

2 cuillère(s), soluble

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160 °C (th. 5/6). Casser les œufs dans un saladier, les battre avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Faire bouillir le lait. Hors du feu, incorporer le café soluble pour le faire fondre.
  2. Passer le lait dans une passoire pour enlever la peau formée. Le verser ensuite, en une seule fois, sur les œufs. Bien fouetter de nouveau.
  3. Remplir 4 ramequins ou un plat à gratin, les déposer dans la lèchefrite remplie d’eau. Faire cuire au bain-marie pendant 25 min. Passé ce temps, laisser encore 10 min dans le four éteint. Sortir du four, laisser tiédir, puis placer au réfrigérateur pour déguster bien frais.