Photo de Tortillas au poulet prise par WW

Tortillas au poulet

6
5
5
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Le dépaysement du Mexique… sans bouger de chez vous !

Ingrédients

Endive

250 g, 4 pièces de taille moyenne

Huile de colza

3 ml, ou huile d'olive

Filet de poulet, cru

160 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

4 petit(s)

Guacamole

80 g, (avocat)

Instructions

  1. Émincer les endives en julienne et les mettre dans une sauteuse avec deux cuillérées à café d’huile. Les laisser fondre sur feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Détailler les blancs de poulet en lamelles et les faire sauter avec le reste de l’huile pendant six minutes. Saler et poivrer. Faire chauffer les tortillas au four à micro-ondes, puis les tartiner de guacamole.
  3. Répartir la fondue d’endives, puis les lamelles de poulet et rouler les tortillas. Déguster aussitôt.

Notes

Vous pouvez également réaliser les guacamole vous-même en mixant un avocat avec deux cs de jus de citron vert, un peu de crème fraîche à 4%, une cc d’épices mexicaines, du sel et du poivre !