Tortilla aux asperges vertes et aux tomates
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Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Tomates cerise
200 g, 8 tomates
Asperges
1 botte(s)
Huile, olive
3 mililitres
Ail
1 gousse(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Oeuf, cru
4 pièce(s)
Fromage blanc, nature, 0% MG
1 cuillère(s)
Instructions
1
Découpez 8 tomates cerises et 1 botte d’asperges vertes en morceaux. Cuisez les asperges 2 minutes dans 2 cc d’huile d’olive. Ajoutez 1 petite gousse d’ail pressée et les tomates. Assaisonnez de sel et de poivre. Poursuivez la cuisson pendant 1 minute et réservez de côté.
2
Battez 4 oeufs avec du sel et du poivre. Prélevez 4 tortillas de ce mélange d’oeuf et cuisez-les chacune dans 1 cc d’huile d’olive. Répartissez les tomates, les asperges et chaque fois 1 CS de fromage blanc maigre sur les tortillas, saupoudrez de persil haché et servez immédiatement.
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