Tomates mozza bicolore
3
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomate
2 petit(es)
Tomate
2 petit(es)
Mozzarella, allégée
1 boule(s)
Chorizo
20 g
Basilic, frais
6 feuillet(s)
Vinaigre balsamique
2 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Rincer et éponger les tomates. Les trancher finement en carpaccio. Égoutter la mozzarella et la couper finement.
2
Arranger l’ensemble en rond, dans un grand plat en alternant les tomates et le fromage. Couper le chorizo en petits dés, parsemer sur la rosace.
3
Ciseler 4 feuilles de basilic et saupoudrer sur le plat. Arroser de crème balsamique, saler et poivrer. Décorer avec les feuilles de basilic entières réservées et servir.
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