Tomates mozza bicolore

Name: Tomates mozza bicolore
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 petit(es) Tomate verte; 2 petit(es) Tomate jaune; 1 boule(s) Mozzarella, allégée; 20 g Chorizo; 6 feuillet(s) Basilic, frais; 2 cc Vinaigre balsamique; 1 quantité au choix Sel; 1 quantité au choix Poivre

Points®

Temps total

10 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Tomate

2 petit(es), verte

Tomate

2 petit(es), jaune

Mozzarella, allégée

1 boule(s)

Chorizo

20 g

Basilic, frais

6 feuillet(s)

Vinaigre balsamique

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

Rincer et éponger les tomates. Les trancher finement en carpaccio. Égoutter la mozzarella et la couper finement.
Arranger l’ensemble en rond, dans un grand plat en alternant les tomates et le fromage. Couper le chorizo en petits dés, parsemer sur la rosace.
Ciseler 4 feuilles de basilic et saupoudrer sur le plat. Arroser de crème balsamique, saler et poivrer. Décorer avec les feuilles de basilic entières réservées et servir.

Tomates mozza bicolore

Ingrédients

Instructions

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