Tomate farcie au thon et au poivron rouge grillé
4
Points®
Temps total: 2 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette salade est prête en 10 minutes. Les poivrons rouges grillés y ajoutent de la couleur et des saveurs. Vous pourrez les griller vous-même (voir astuce au bas) ou en acheter tout préparés du magasin. L'aneth frais apporte de la saveur, mais n'hésitez pas à le remplacer par du thym ou du romarin. Si le temps vous manque, plutôt que de farcir la tomate, déposez cette salade de thon sur un lit de salade roquette, qui lui donnera un côté poivré, ou un mélange de feuilles de laitue pour un goût plus doux.
Ingrédients
Mayonnaise
4 cuillère(s)
Crème épaisse
1 cuillère(s), allégée
Aneth
1 cuillère(s), émincé
Échalote
2 moyen(s), émincées
Poivron grillé, en pot, sans huile
60 g, coupés en cubes
Thon, conserve au naturel
340 g, égoutté
Tomate
4 moyen(s)
Instructions
1
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Réservez au minimum 2 heures au réfrigérateur.
2
Coupez le chapeau des tomates et enlevez-en les graines. Farcissez-en l'intérieur de salade de thon et vous obtenez un lunch appétissant.
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