Toast à l'avocat et pousses

Instructions

1. Pour faire la sauce, retirez la chair de l'avocat et écrasez-la avec le fromage blanc, le miel, le jus de citron et les flocons de piment
2. Assaisonnez de sel et de poivre. Coupez les oignons de printemps en rondelles.
3. Faites griller le pain, enduisez-le de crème d'avocat et coupez-le en diagonale.
4. Garnissez-le d'oignons de printemps et de pousses et servez.