Tiramisu aux myrtilles

Instructions

1. Mélangez 500 g de fromage blanc maigre avec 1 CS de sucre, 1 petit sachet de sucre vanillé et 1 cc de zeste de citron. Déposez 6 boudoirs dans un plat au four. Mélangez 60 ml d’espresso avec quelques gouttes d’arômes de rhum. Humectez les boudoirs avec la moitié du mélange d’espresso et enduisez-en la moitié de crème. Répartissez sur la crème 250 g de myrtilles. Déposez-y 6 autres boudoirs, humectez-les du reste du mélange d’espresso et couvrez avec le reste de crème. Réservez le tiramisu environ une heure au réfrigérateur et juste avant de servir, saupoudrez-le de 1 cc de cacao en poudre.