Tartes aux fruits frais sans cuisson

Instructions

1. Émietter finement les biscuits dans un petit bol; mélanger légèrement avec le beurre et le jus de pommes pour humidifier.
2. Mettre un anneau de métal de 7,5 cm dans le centre d'un plat de service. Disposer la moitié des biscuits émiettés à l'intérieur de l'anneau et presser fermement pour faire un rond parfait, en utilisant l'anneau comme moule.
3. En laissant l'anneau en place, disposer une couche de la moitié des tranches de kiwi, de fraises et de pêche ou de nectarine sur la croute de biscuits. Presser sur chaque couche pour que les tranches de fruit soient bien serrées.
4. Enlever délicatement l'anneau de métal et garnir la tarte de la moitié des bleuets. Répéter l'opération avec le reste des biscuits émiettés et des fruits.