Photo de Tartelette aux flocons de riz et mirabelles prise par WW

Tartelette aux flocons de riz et mirabelles

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
41 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
16 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Flocons de riz

140 g, complet

Extraits (rhum, vanille, amande, ....)

½ cc, de vanille

Jaune d'oeuf

1 pièce(s)

Prune-mirabelle

350 g, Mirabelle

Amandes, moulues

1 cc

Sucre vergeoise

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). À l’aide d’un mini hachoir, réduire les flocons de riz en poudre grossière. Verser dans un récipient, ajouter l’extrait de vanille et le jaune d’oeuf. Mélanger en intégrant peu à peu 80 ml d’eau, bien malaxer. Répartir la préparation dans 4 moules à tartelette en silicone de 8,5 à 10 cm de diamètre, abaisser la pâte avec les doigts en la faisant monter sur les bords. Déposer les moules sur une plaque de cuisson, enfourner pendant 6 min.
  2. Couper les mirabelles en deux, les dénoyauter. Sortir la plaque de cuisson du four. Parsemer le fond des tartelettes avec 1 cuillère à café d’amandes en poudre, ranger les oreillons de mirabelles, saupoudrer avec 1 cuillère à café de sucre roux. Enfourner de nouveau pour 10 min. Laisser tiédir 10 min avant de démouler. Servir à température ambiante.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacez les mirabelles par des cerises, et les amandes en poudre par des noisettes en poudre.