Photo de Tarte à la rhubarbe prise par WW

Tarte à la rhubarbe

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
13 uur 15 min
Temps pour apprêter les aliments
12 uur
Temps de préparation/cuisson
1 uur 15 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Farine

240 g

Levure chimique

1 cc

Sucre semoule

175 g

Beurre du pays, demi-écrémé

130 g

Oeuf

6 pièce(s)

Eau

15 ml

Rhubarbe

500 g

Fromage blanc, maigre, nature

500 g

Pudding, vanille

50 g

Instructions

  1. Mélangez 230 g de farine, la levure chimique, 65 g de sucre, 80 g de beurre, 1 œuf et l’eau jusqu’à obtention d’une pâte souple. Pétrissez-la en boule, enveloppez-la d’un film plastique et réservezla environ 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Préchauffez le four à 180 °C. Roulez la pâte avec le reste de la farine et enduisez-en un moule (Ø 26 cm).
  3. Lavez, rincez et coupez la rhubarbe en petits morceaux. Battez 50 g de beurre fondu avec le fromage blanc, 110 g de sucre et le reste des œufs pour obtenir un mélange crémeux. Mélangez-y le pudding en poudre, puis délicatement la rhubarbe.
  4. Enfournez entre 65 et 75 minutes et couvrez éventuellement d’un film aluminium si la tarte brunit trop vite. Retirez-la du four et laissez refroidir 2 heures