Tarte aux prunes
6
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 35 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Même si la prune n’est pas votre tasse de thé, vous pourriez bien changer d’avis en dégustant cette tarte !
Ingrédients
Fromage blanc, nature, 0% MG
225 g
Huile d'olive extra-vierge
4 cuillère(s)
Lait, écrémé
60 mililitres
Sel
1 pincée(s)
Sucre semoule
180 g
Farine
465 g
Levure chimique
1 cc
Prunes
2000 g
Sucre glace
1 cc
Instructions
1
Mélanger 225 g de fromage blanc à 0 % MG avec 4 CS d'huile, 60 ml de lait écrémé, 1 pincée de sel et 180 g de sucre. Tamiser 450 g de farine avec 1 sachet de levure chimique. Pétrir le tout pour obtenir une pâte lisse. Dénoyauter 2 kg de prunes. Saupoudrer le plan de travail de 1 CS de farine et y abaisser la pâte aux dimensions d'une plaque à four. L'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnir avec les prunes et cuire la tarte au milieu du four préchauffé à 180 °C (35 minutes). Après refroidissement, saupoudrer de 1 cc de sucre en poudre.
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