Tarte aux prunes

Instructions

1. Mélanger 225 g de fromage blanc à 0 % MG avec 4 CS d'huile, 60 ml de lait écrémé, 1 pincée de sel et 180 g de sucre. Tamiser 450 g de farine avec 1 sachet de levure chimique. Pétrir le tout pour obtenir une pâte lisse. Dénoyauter 2 kg de prunes. Saupoudrer le plan de travail de 1 CS de farine et y abaisser la pâte aux dimensions d'une plaque à four. L'étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnir avec les prunes et cuire la tarte au milieu du four préchauffé à 180 °C (35 minutes). Après refroidissement, saupoudrer de 1 cc de sucre en poudre.