Tarte au fromage blanc et fruits des bois

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C. Séparez les oeufs en deux et battez le blanc en neige.
2. Mélangez les jaunes avec le fromage blanc, l'édulcorant, le jus de citron, les fruits des bois, la semoule et la levure chimique. Puis ajoutez-y délicatement le blanc d'oeuf en neige.
3. Transvasez le tout dans un plat pour four (env. 15 x 15 cm) et enfournez 35 à 40 minutes environ. Laissez refroidir un peu et servez.