Photo de Tarte au fromage blanc et aux myrtilles prise par WW

Tarte au fromage blanc et aux myrtilles

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oeuf

4 pièce(s)

Sucre cristallisé

70 g

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

1 cc, vanille

Farine

50 g

Fromage blanc, nature, 0% MG

300 g

Fromage frais, allégé

200 g

Zeste d'agrume

2 cuillère(s)

Édulcorant (type polyol érythritol)

1 quantité au choix

Airelles

200 g

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C. Recouvrez un moule démontable (Ø 20 cm) de papier cuisson. Dans un bol, battez deux oeufs et 50 g de sucre pendant environ 5 minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez ½ cc d’arôme vanille. Tamisez la farine au-dessus du mélange et mélangez doucement.
  2. Répartissez la pâte de manière égale dans le moule. Faites cuire pendant 12-15 minutes dans le four préchauffé.
  3. Battez le fromage frais, le fromage blanc, le zeste de citron, l’édulcorant, 2 oeufs et ½ cc d’arôme de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Répartissez le mélange sur le fond biscuité refroidi et faites cuire 20 à 25 minutes ou four.
  4. Laissez la tarte refroidir. Pour la garniture, réchauffez les myrtilles avec 1 CS d’eau et 20 g de sucre dans une poêle, le tout à feu doux. Retirez soigneusement la tarte du moule et ôtez le papier cuisson. Répartissez le mélange de myrtilles sur le haut de la tarte et servez !