Steaks de porc aux tomates, pommes de terre et feta
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon rouge
1 moyen(s)
Pommes de terre, crues
500 g
Huile, olive
4 cc
Rôti de porc, cru
400 g
Vin, blanc, sec
100 mililitres
Bouillon-cube, volaille
¼ tablette(s)
Eau
100 mililitres
Tomates cerise
16 pièce(s)
Thym
1 cc
Feta, allégée
40 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Mettre l’oignon émincé, et les pommes de terre pelées et coupées en fines tranches, dans un plat à rôtir, ajouter 3 cuillerées à café d’huile et bien mélanger. Saler et poivrer puis cuire au four 15 min.
2
Pendant ce temps, répartir l’huile restante dans une poêle antiadhésive et faire chauffer à feu moyen. Saler et poivrer les tranches de porc, ajouter à la poêle et faire dorer 2 min de chaque côté.
3
Déposer les tranches de porc sur les pommes de terre et les oignons. Verser le vin et le bouillon. Ajouter les tomates et les feuilles de thym. Cuire 10 à 15 min, jusqu’à ce que le porc soit cuit et les légumes tendres. Servir parsemé de feta émiettée.
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