Steak et tomates au four

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les tomates en tranches, l’oignon en lamelles, les olives en deux. Émincez l’ail.
2. Déposez les tomates, l’oignon, l’ail et les olives dans un plat pour four et humectez de 1 cc d’huile. Saupoudrez de poivre, sel et romarin. Laissez mijoter au four environ 25 minutes.
3. Réchauffez le reste d’huile dans une poêle et faites cuire le bifteck environ 2 minutes par côté. Assaisonnez, déposez la viande sur les tomates et laissez encore mijoter 5 minutes au four.