Steak aux champignons
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Un classique parmi les steaks !
Ingrédients
Margarine, végétale
1 cuillère(s)
Champignons
100 g
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Farine
1 cc
Bouillon-cube, dégraissé
1 tablette(s)
Échalote
1 moyen(s)
Steak de bœuf, cru
100 g
Instructions
1
Faire chauffer la margarine dans une poêle antiadhésive et faire cuire le steak. Assaisonner avec du sel et du poivre. Retirer le steak de la poêle et garder au chaud.
2
Émincer l'échalote, couper les champignons en lamelles et faire revenir dans la graisse restant dans la poêle. Faire dissoudre le cube de bouillon dans 250 ml d'eau et verser 200 ml de bouillon dans la poêle. Faire dissoudre la farine dans 50 ml de bouillon pour lier la sauce.
3
Servir le steak avec la sauce aux champignons.
4
Servir avec des légumes frais et des pommes de terre.
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