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Photo de Spécialité mexicaine de thon prise par WW

Spécialité mexicaine de thon

6
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Riz complet, cru

40 g

Oignon rouge

1 moyen(s)

Thon, conserve au naturel

125 g

Piment vert

1 petit(es)

Huile

1 cc

Maïs, cuit

30 g

Haricots kidney, cuits

30 g

Eau

50 mililitres

Crème, 5% m.g.

2 cc

Cumin (cumin marocain)

¼ cc

Chili en poudre

¼ cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Jus de citron vert

½ cc

Coriandre

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Faites cuire le riz à point. Émincez l'oignon. Enlevez les pépins du piment vert et coupez-le en petits dés. Égouttez le thon.
  2. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon environ 3 minutes. Ajoutez le maïs, les haricots rouges, le piment vert, le thon et l'eau et réchauffez 3 à 4 minutes.
  3. Ajoutez la crème, assaisonnez de cumin, poudre de chili, sel et poivre. Humectez de jus de citron vert et garnissez de coriandre.

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