Photo de Spaghettis de légumes au tofu teriyaki prise par WW

Spaghettis de légumes au tofu teriyaki

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
12 min
Temps de préparation/cuisson
8 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Les amateurs de viande peuvent remplacer le tofu par du filet de poulet. 1 cc de graines de sésame servira de garniture. Calculez alors la valeur SmartPoints.

Ingrédients

Courgette

2 petit(s)

Carotte

2 moyen(s)

Tofu, fumé

200 g

Gingembre

1 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Huile

1 cc

Sauce soja

2 cuillère(s)

Jus de citron vert

1 cuillère(s)

Sauce teriyaki

2 cuillère(s)

Eau

30 ml, 2 CS

Coriandre

1 cuillère(s), hachée

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Lavez les courgettes, pelez les carottes et détaillez le tout en rubans avec un découpe légumes spirales. Coupez le tofu en cubes. Pelez et râpez le gingembre. Émincez l'ail.
  2. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen ou vif, faites frire le tofu, le gingembre et l'ail environ 5 minutes, mouillez de sauce soja, citron vert, sauce teriyaki et d'eau. Portez à ébullition.
  3. Faites cuire les rubans de légumes environ 3 minutes dans de l'eau bouillante. Égouttez-les et mélangez-les à la sauce de tofu. Saupoudrez de sel, poivre et coriandre et servez.