Spaghettis complets, sauce jambon et fromage
8
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Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
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Ingrédients
Pâtes, complètes, crues
280 g, spaghettis crus
Oignons de printemps
1 botte(s)
Ail
2 gousse(s)
Jambon, cuit, dégraissé
200 g, dés
Lait, écrémé
125 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
200 mililitres
Fromage à tartiner, 20+
50 g
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Jus de citron
2 cc
Noix de muscade
1 quantité au choix, râpé
Tomates cerise
500 g
Persil
3 cuillère(s), haché
Instructions
1
Faites cuire les pâtes. Coupez les oignons de printemps en rondelles et hachez l'ail.
2
Faites cuire les dés de jambon dans une poêle antiadhésive, ajoutez l'ail et les oignons de printemps et faites-les cuire brièvement. Ajoutez le lait et le bouillon de légumes, puis le fromage et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu moyen, tout en remuant.
3
Assaisonnez la sauce de sel, poivre, jus de citron et de noix de muscade. Coupez les tomates cerises en quartiers et réchauffez-les brièvement dans la sauce.
4
Servez les assiettes de pâtes, nappez de sauce, garnissez de tomates cerises et de persil.
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