Photo de Spaghettis carbonara végétaliens prise par WW

Spaghettis carbonara végétaliens

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8
2
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pâtes, complètes, crues

240 g, spaghettis

Tofu, fumé

175 g

Oignon

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Graines de tournesol

5 g, hachées

Huile

1 cc

Bouillon, légumes, préparé

175 ml

Crème, végétale

4 cuillère(s), soja, jusqu'à 5% m.g..

Beurre du pays

1 cc, de beurre de noix de cajou

Sauce soja

1 cuillère(s)

Noix de muscade

1 quantité au choix, pincée

Jus de citron

1 cuillère(s)

Persil

1 cuillère(s), haché

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites cuire les spaghettis à point. Coupez le tofu fumé en petits cubes. Pressez l'ail et émincez l'oignon. Faites griller les graines de tournesol sans graisse dans une poêle sèche et réservez.
  2. Chauffez l'huile dans une poêle pour frire le tofu, l'oignon et l'ail. Ajoutez le bouillon de légumes et la crème soja. Mélangez-y le beurre de noix de cajou, la sauce soja, ajoutez du sel, du poivre et la noix de muscade et laissez mijoter environ 5 minutes à feu doux.
  3. Mélangez-y les spaghettis et le jus de citron et rectifiez l'assaisonnement. Garnissez de graines de tournesol et de persil et servez.