Spaghetti à la sauce tomate et boulettes de viande
9
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Chapelure
1 cuillère(s)
Romarin
1 cc
Moutarde
2 cuillère(s)
Origan
1 cc
Filet américain nature, cru
500 g
Oignon
1 pièce(s)
Huile
2 cc
Ail
2 gousse(s), préssée
Chili en poudre
1 cc
Tomates tamisées
800 g
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Pâtes, blanches, crues
200 g
Basilic, frais
1 botte(s)
Fromage parmesan
60 g
Instructions
1
Battez l'œuf dans un bol. Incorporez la chapelure, le romarin, la moutarde, l'origan et le hachis. Mélangez bien le tout et faites 16 boulettes de viande.
2
Pelez et coupez finement l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire l'oignon.
3
Lorsque les oignons sont dorés, ajoutez l'ail écrasé et les flocons de piment. Ajoutez les tomates égouttées et le vinaigre balsamique et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez les boulettes de viande et laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4
Faites cuire les pâtes al dente. Egouttez, mais gardez quelques décilitres de l'eau des pâtes.
5
Mettez les pâtes dans un grand bol, versez la sauce tomate et les boulettes de viande et mélangez bien. Ajoutez un peu d'eau pour les pâtes à chaque fois jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
6
Garnissez de basilic, de parmesan râpé et de poivre noir fraîchement moulu.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.