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Photo de Spaghetti à la sauce aux épinards et à la crème épaisse prise par WW

Spaghetti à la sauce aux épinards et à la crème épaisse

12
Point(s)
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Épinards

400 g, frais ou surgélés

Oignon

1 petit(es)

Ail

1 gousse(s)

Bouillon, légumes, préparé

250 ml

Farine

1 cuillère(s)

Pâtes, blanches, crues

120 g, spaghetti

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Crème épaisse

4 cuillère(s)

Jus de citron

2 cc

Herbes italiennes

1 cuillère(s), hachées

Noix de muscade

1 pincée(s), râpée

Fromage parmesan

2 cuillère(s), copeaux

Instructions

  1. Laver les épinards, les sécher et retirer les feuilles des branches. Ciseler l’oignon et hacher l’ail.
  2. Cuire l’ail et l’oignon dans une poêle avec 2 CS de bouillon jusqu‘à ce qu‘ils deviennent translucides et ajouter les épinards. Mélanger la farine et 2 CS de bouillon, ajouter avec le reste du bouillon aux épinards et faire cuire pendant 10 minutes environ à couvert. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage.
  3. Terminer la sauce en ajoutant la crème épaisse, le jus de citron et les herbes et assaisonner de poivre, sel et noix de muscade. Égoutter les pâtes, verser la sauce et parsemer de parmesan. Éventuellement garnir d’herbes et de poivre rose.

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