Spaghetti au gratin
10
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un savoureux gratin de pâtes, enrichi de poulet et de légumes frais. Une recette qui devrait plaire à tous, du plus jeune au plus âgé.
Ingrédients
Ail
1 gousse(s)
Oignon
1 petit(es)
Filet de poulet, cru
240 g
Champignons
300 g
Courgette
2 morceau(x)
Carotte
6 grande(s)
Pâtes, blanches, crues
160 g, spaghetti
Sel
1 quantité au choix
Huile, olive
1 cc
Bouillon, poulet, préparé
600 mililitres
Crème, 12% MG
60 mililitres
Fromage parmesan
6 cuillère(s), râpé
Maïzena
4 cuillère(s)
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Pressez l'ail. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Coupez le filet de poulet en lanières. Brossez les champignons. Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches. Épluchez les carottes et coupez-les en dés. Entre-temps, faites cuire les spaghettis al dente.
3
Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile, sans qu'ils ne changent de couleur. Ajoutez les lanières de poulet, les champignons, les courgettes et les carottes et faites cuire doucement pendant 5 minutes. Incorporez-y le bouillon et faites mijoter encore 8 minutes.
4
Incorporez la crème et le liant à la sauce et assaisonnez avec du poivre et du sel. Mélangez la sauce et les spaghettis. Versez-les dans un plat en pyrex et parsemez-les du parmesan râpé. Faites cuire au four pendant 20 minutes.
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