Soupe de poulet à la citronnelle
1
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Filet de poulet, cru
150 g
Gingembre
1 pièce(s), 2 cm
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), rouge
Chou chinois
300 g
Bouillon, légumes, préparé
500 mililitres
Citronnelle
1 pièce(s), tige
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Rincer le filet de poulet, le sécher et le découper en dés. Éplucher le gingembre et le hacher finement. Épépiner et nettoyer le poivron et le découper en dés. Laver le chou chinois, le découper en quartiers, retirer le coeur et découper en lamelles.
2
Porter le bouillon à ébullition, ajouter le poulet, le gingembre, le poivron et la citronnelle et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes environ. Ajouter le chou chinois et laisser encore cuire pendant environ 5 minutes. Retirer la citronnelle. Aromatiser le potage au poulet de sel et de poivre et servir.
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