Soupe crémeuse au poireau
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Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Poireau
4 moyen(s)
Céleri
2 pièce(s)
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
100 g
Oignon
2 petit(es)
Huile, olive
4 mililitres
Boursin, fromage frais, allégé
60 g
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper grossièrement en morceaux les poireaux, le céleri, les pommes de terre et les oignons.
2
Faire revenir les oignons dans l’huile bien chaude. Ajouter les autres légumes. Après quelques instants, mouiller avec 1,5 litre d’eau et porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu’à parfaite cuisson des ingrédients. Saler et poivrer. Mixer la soupe. Avant de servir, incorporer le fromage.
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