Soupe aux pois
4
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 35 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s)
Pommes de terre, crues
70 g
Carotte
1 moyen(s)
Céleri-rave
100 g
Marjolaine
5 g, 1 branche
Huile
1 cc
Jambon, cuit, dégraissé
25 g, dés
Petits pois, surgelés
100 g
Bouillon, légumes, préparé
300 mililitres
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Coupez la pomme de terre, la carotte et célerirave en cubes. Émincez la marjolaine et l'oignon.
2
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire l'oignon et les dés de jambon pendant 5 minutes environ. Ajoutez les petits pois, les dés de pommes de terre et de légumes, le bouillon et faites cuire environ 20 minutes à feu doux, couvercle fermé.
3
Retirez quelques légumes de la poêle, écrasez le reste en purée et rajoutez les légumes que vous veniez de réserver. Rectifiez l'assaisonnement, garnissez de marjolaine et servez.
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