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Photo de Soupe au cresson prise par WW

Soupe au cresson

6
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Carotte

1 moyen(s)

Céleri-rave

100 g

Poireau

1 moyen(s)

Huile

2 cc

Bouillon, légumes, préparé

500 mililitres

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Cresson

1 emballage(s)

Fromage frais, allégé

100 g

Instructions

  1. Ciseler l’oignon. Éplucher la carotte et le céleri-rave et les couper en petits morceaux. Laver le poireau et le découper en fines rondelles. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir les légumes. Arroser de bouillon et laisser mijoter pendant environ 15 minutes. Passer la soupe au mixeur et aromatiser de sel et de poivre.
  2. Couper le cresson, rehausser la soupe avec le fromage frais et décorer avec le cresson. Servir la soupe.

Notes

Astuce : Vous pouvez égalementlier la soupe à travers une pomme de terre au lieu de fromage frais. Cette recette convien alors pour une journée sans compter.

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