Soda au gingembre
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Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Rafraîchissant ! Parfait comme cocktail non alcoolisé lors d'une fête.
Ingrédients
Citron
4 pièce(s)
Gingembre (en racine)
1 morceau(x), pelée et râpée
Eau gazeuse
1000 mililitres
Édulcorant, liquide
1 cuillère(s), selon le goût
Menthe
8 feuillet(s)
Instructions
1
Râpez la peau d'un citron et mélangez dans un bol les zestes avec du gingembre râpé. Versez 300 ml d'eau bouillante et faites infuser 10 minutes.
2
Tamisez ce mélange au-dessus d'une carafe et laissez refroidir. Ajoutez l'eau pétillante (par exemple Spa Reine rouge), le jus de 3 citrons et l'édulcorant.
3
Coupez le quatrième citron en lamelles. Versez dans 4 verres le soda au gingembre, ajoutez les glaçons, garnissez de feuilles de menthe et de lamelles de citron.
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