Saucisses au curry et frites de chou-rave

9
Point(s)
Temps total
0 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Chou-rave

4 moyen(s)

Huile

2 cc

Paprika

1 cc

Thym

1 cc, haché

Tomate

400 g, en dés

Miel

1 cc

Worcestershire sauce

1 nuage(s) de

Jus de pomme

50 ml

Curry en poudre

1½ cc

Curcuma (koenjit)

¼ cc

Chili en poudre

½ cc

Poulet, saucisse à rôtir, crue

240 g, 3 morceaux, 80g par morceau

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les choux en lanières, mélangez-les avec l’huile,1 cc de paprika, le thym, le sel et le poivre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 30 à 35 minutes.
  2. Réchauffez les tomates en dés dans une casserole à feu moyen et ajoutez le miel, la sauce Worcestershire, le jus de pomme, 1 cc de curry,le curcuma, le chili en poudre et le reste de paprika. Faites mijoter 15 minutes à feu doux, réduisez en purée et assaisonnez.
  3. Tranchez les saucisses de poulet et réchauffez-les environ 5 minutes dans la sauce. Saupoudrez du reste de curry et servez avec les frites de chou-rave.