Sauce trempette au poivron et à la feta
5
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Une sauce délicieusement onctueuse qui accompagnera à merveille des tortillas, de la baguette ou des crudités.
Ingrédients
Fromage frais, à la crème
450 g
Ail
1 gousse(s)
Poivron, toutes couleurs
3 moyen(s)
Poivre
1 pincée(s)
Aneth
6 cuillère(s), (CS)
Feta, allégée
120 g
Instructions
1
Préchauffer le gril du four. Couper les poivrons en deux et les épépiner. Les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les glisser sous le gril, côté tranché vers le bas. Les cuire pendant une dizaine de minutes (la peau doit noircir).
2
Les retirer du four, les mettre dans un sachet pour congélation et les laisser reposer pendant une dizaine de minutes. Les peler et les tailler en lanières. Couper la feta en petits dés.
3
Mettre les poivrons, le fromage frais, la feta, l’ail et le poivre noir du moulin dans le bol du robot et mixer jusqu’à obtenir une crème. L’assaisonner d’aneth finement ciselé.
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