Sauce barbecue

2
PersoPoints™ par part
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Échalote

2 cuillère(s), hachée

Huile de tournesol

1 cc

Cognac

5 ml, 1 cuillère à café

Curry en poudre

½ cc

Tomates tamisées

200 g

Sucre semoule

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faire revenir l’échalote avec l’huile dans une petite casserole antiadhésive.
  2. Déglacer avec le cognac.
  3. Saupoudrer de curry, ajouter la purée de tomates et le sucre.
  4. Mélanger et cuire 5 min à feu doux, en remuant.