Sauce au curry

Name: Sauce au curry
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 mililitres Lait, écrémé; 1 cuillère(s) Curry en poudre; 200 g Fromage blanc, demi-gras, nature; 1 quantité au choix Sel; 1 quantité au choix Poivre

Points®

Temps total

8 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

3 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Lait, écrémé

100 mililitres

Curry en poudre

1 cuillère(s)

Fromage blanc, demi-gras, nature

200 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

Porter le lait à ébullition dans une petite casserole à fond épais. Y verser le curry, cuire 2 à 3 min à feu moyen, en remuant avec une spatule en bois : il doit rester 3 cuillerées à soupe de liquide. Laisser tiédir.
Verser le fromage blanc bien froid dans un bol, incorporer la réduction au curry.

Sauce au curry

Ingrédients

Instructions

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