Sapins d’épeautre

Instructions

1. Mélangez la minarine, le sucre et le sel dans un ravier pour obtenir une crème. Ajoutez la farine et les zestes d‘orange et fouettez pour obtenir une pâte lisse. Aplatissez la pâte un peu, enveloppezla dans un film plastique et réservez-la environ 30 minutes au réfrigérateur
2. Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte et aplatissez-la à environ 5 mm d‘épaisseur. À l‘aide d‘un emporte-pièce en forme de sapin d’environ 6 cm de long, prélevez en 35 figurines. Déposez-les sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé, enfournez 12 à 15 minutes, faites dorer et puis refroidir.
3. Mélangez le sucre impalpable et le jus d‘orange pour obtenir un fluide. Enduisez-en les sapins et saupoudrez de noix de pistaches