Sandwich à la salade de viande et à l’œuf
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Cornichons au vinaigre
300 g, (égouttés)
Rosbif, cuit
120 g, (8 tranches de 15 g)
Fromage blanc, nature, 0% MG
3 cuillère(s)
Yaourt, maigre
150 g
Jus de légumes
15 mililitres, (jus d'égouttage des cornichons)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Moutarde
1 cc
Ciboulette
1 cuillère(s)
Oeuf de poule
4 pièce(s)
Huile, olive
2 mililitres
Salade
4 botte(s), (ex. lollo rosso)
Pain de seigle complet, Schwarzbrot
4 portion(s)
Instructions
1
Égoutter les cornichons. Tailler en fines lanières le rosbif et 2 cornichons. Fouetter le fromage blanc avec le yaourt et le jus d’égouttage des cornichons. Incorporer la viande et les cornichons émincés. Assaisonner de sel, poivre, moutarde et ciboulette.
2
Cuire les œufs au plat dans l’huile. Laver et essorer les feuilles de salade. Garnir les tranches de pain de salade et recouvrir de salade de viande. Servir les œufs au plat avec les sandwichs, la salade et les cornichons restants.
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