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Photo de Salade trévise et champignons prise par WW

Salade trévise et champignons

11
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Salade

300 g, trévise

Champignons

500 g

Huile, olive

2 mililitres

Chili en poudre

½ cc, (ou de flocons)

Vinaigre balsamique

3 cuillère(s)

Romarin

1 g, ciselé

Jus de pomme

200 mililitres

Bouillon, légumes, préparé

100 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Fromage parmesan

80 cc, râpé

Instructions

  1. Laver, essorer et déchiqueter la salade. Brosser les champignons et les couper en deux.
  2. Faire sauter les champignons dans l'huile pendant 5 minutes. Les saupoudrer de piment et mouiller avec le vinaigre. Assaisonner de sel et romarin. Réserver. Mouiller le jus de cuisson avec le jus de pomme et le bouillon. Saler et poivrer.
  3. Répartir la salade dans des assiettes de service, la recouvrir de champignons et asperger de sauce. Avant de servir, saupoudrer de parmesan.

Notes

Suggestion :Vous pouvez remplacer la salade trévise par 150 g desalade de blé (mâche) et 150 g de frisée.

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