Salade trévise et champignons
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Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Salade
300 g, trévise
Champignons
500 g
Huile, olive
2 mililitres
Chili en poudre
½ cc, (ou de flocons)
Vinaigre balsamique
3 cuillère(s)
Romarin
1 g, ciselé
Jus de pomme
200 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
100 mililitres
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Fromage parmesan
80 cc, râpé
Instructions
1
Laver, essorer et déchiqueter la salade. Brosser les champignons et les couper en deux.
2
Faire sauter les champignons dans l'huile pendant 5 minutes. Les saupoudrer de piment et mouiller avec le vinaigre. Assaisonner de sel et romarin. Réserver. Mouiller le jus de cuisson avec le jus de pomme et le bouillon. Saler et poivrer.
3
Répartir la salade dans des assiettes de service, la recouvrir de champignons et asperger de sauce. Avant de servir, saupoudrer de parmesan.
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