Salade Tex-Mex
3
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Steak de bœuf, cuit
600 g
Huile, olive
2 mililitres
Cumin
½ cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Haricots kidney, secs
255 g
Maïs, cuit
285 g
Salade
1 tête(s), (salade romaine)
Oignon rouge
1 moyen(s)
Pomme
1 g, (acide)
Bouillon, légumes, préparé
100 mililitres
Vinaigre de vin rouge
2½ cuillère(s)
Coriandre
1 quantité au choix
Pain de seigle complet, Schwarzbrot
4 portion(s)
Instructions
1
Éponger la viande et la tailler en lanières. Les faire sauter dans l’huile pendant 3-5 minutes. Assaisonner de sel, poivre et cumin. Réserver.
2
Égoutter les haricots et le maïs. Laver, essorer et déchiqueter la salade. Éplucher l’oignon et le tailler en bâtonnets. Laver la pomme, la couper en quatre, retirer le trognon et couper la chair en petits dés.
3
Mélanger la viande avec la salade, les haricots, le maïs et la pomme. Fouetter le bouillon avec le vinaigre, la coriandre, du sel, du poivre et du cumin. Verser le dressing sur la salade et mélanger. Accompagner de pain de seigle complet toasté.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.