Salade tacos

Instructions

1. Faire revenir l'américain pendant 5-7 minutes environ dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Presser l'ail et le mélanger avec le sel, le piment en poudre, le paprika en poudre et la coriandre en poudre, l'origan, le cumin et le poivre blanc. Ajouter le mélange d'épices à l'américain/tartare, poursuivre brièvement la cuisson et laisser refroidir.
2. Laver la salade, la sécher et couper ses feuilles en morceaux. Éplucher les oignons et laver les poivrons, le concombre et les tomates. Découper les oignons en fines lamelles, épépiner les poivrons et les couper en morceaux. Couper le concombre et les tomates en dés. Mélanger le yaourt au mélange d'épices pour la sauce à salade.
3. Dans un grand bol, déposer des couches successives de salade, des lamelles d'oignons, des dés de poivron et recouvrir de la moitié du mélange à base de yaourt. Ajouter ensuite une couche de dés de concombre et tomates, le reste du mélange à base de yaourt, l'américain et terminer par le fromage râpé. Émietter les chips tortilla et parsemer sur le fromage avant de servir.