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Photo de Salade de pâtes tièdes prise par WW

Salade de pâtes tièdes

14
PersoPoints™ par part
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Pâtes, blanches, crues

130 g, farfalles

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), jaune

Courgette

1 pièce(s)

Champignons

200 g

Échalote

2 moyen(s)

Mozzarella, allégée

1 petite(s) boule(s), un demi (1/2)

Huile

2 cc

Pesto

3 cuillère(s)

Vinaigre balsamique

3 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

75 ml

Poivre

1 quantité au choix, moulu grossièrement

Sel marin, gros

1 quantité au choix

Instructions

  1. Cuire les pâtes. Découpez le poivron et la courgette en lanières, les champignons et les échalotes en quarts, la mozzarella en dés. Chauffez l‘huile dans une poêle et faites-y frire l‘échalote, le poivron et la courgette de 4 à 5 minutes. Ajoutez-y ensuite les champignons, que vous cuisez de 2 à 3 minutes. Assaisonnez.
  2. Pour la vinaigrette, mélangez le pesto à l‘huile et au bouillon. Mélangez la vinaigrette aux pâtes et aux légumes et assaisonnez. Saupoudrez de mozzarella.

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