Salade de pâtes tiède au poulet
7
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Pâtes, blanches, crues
100 g, fusillis
Oignons de printemps
1 petit(es), botte
Carotte
5 grande(s)
Filet de poulet, cru
360 g
Huile
2 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Sauce soja
3 cuillère(s)
Bouillon, légumes, préparé
75 mililitres
Vinaigre balsamique
3 cuillère(s), clair
Persil
2 cc
Chili en poudre
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuisez les pâtes à point. Coupez les oignons de printemps en rondelles et râpez les carottes. Coupez le filet de poulet en cubes et cuisez-les 2 à 3 minutes dans l‘huile, puis assaisonnez de sel et de poivre.
2
Ajoutez les carottes râpées et cuisez-les environ 2 minutes. Ajoutez l‘oignon de printemps, déglacez avec la sauce au soja et le bouillon et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 4 à 5 minutes.
3
Écumez les pâtes, laissez-les refroidir environ 5 minutes et ajoutez le mélange de poulet et de légumes ainsi que le vinaigre. Saupoudrez de persil et assaisonnez de poivre, de sel et de chili en poudre.
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