Salade de pâtes tiède au poulet

Instructions

1. Cuisez les pâtes à point. Coupez les oignons de printemps en rondelles et râpez les carottes. Coupez le filet de poulet en cubes et cuisez-les 2 à 3 minutes dans l‘huile, puis assaisonnez de sel et de poivre.
2. Ajoutez les carottes râpées et cuisez-les environ 2 minutes. Ajoutez l‘oignon de printemps, déglacez avec la sauce au soja et le bouillon et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 4 à 5 minutes.
3. Écumez les pâtes, laissez-les refroidir environ 5 minutes et ajoutez le mélange de poulet et de légumes ainsi que le vinaigre. Saupoudrez de persil et assaisonnez de poivre, de sel et de chili en poudre.