Salade de pâtes au pesto de roquette

Name: Salade de pâtes au pesto de roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Italienne,Français
Ingredients: 30 g Pâtes, non farcies, crues; 75 g Salade roquette; 1 demi Citron la pelure; 50 ml Bouillon, légumes, préparé; 1 cc Amandes, moulues; 1 cuillère(s) Vinaigre balsamique; 1 quantité au choix Sel; 1 quantité au choix Poivre; 1 petit(s) Oignon; 1 gousse(s) Ail; 1 moyen(s) Poivron, toutes couleurs rouge; 1 ml Huile, olive

Valeur SmartPoints par portion

Temps total

30 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Temps de préparation/cuisson

20 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, non farcies, crues

30 g

Salade

75 g, roquette

Citron

1 demi, la pelure

Bouillon, légumes, préparé

50 ml

Amandes, moulues

1 cc

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Oignon

1 petit(s)

Ail

1 gousse(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Huile, olive

1 ml

Instructions

Cuisez 30 g de pennes. Purée 75 g de salade roquette avec la pelure de 1/2 citron bio, 50 ml de bouillon de légumes, 1 cc d’amandes moulues et 1 CS de vinaigre balsamique foncé. Assaisonnez de sel et de poivre.
Émincez 1 oignon et faites-le frire avec 1 petite gousse d’ail dans 1 cc d’huile d’olive. Coupez en dés 1 poivron rouge, ajoutez-le à la cuisson et poursuivez-la 5 minutes environ. Mélangez les pâtes avec le reste de roquette, le pesto de roquette et le mélange de poivron et d’oignon.

Salade de pâtes au pesto de roquette

Ingrédients

Instructions

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