Salade printanière aux fines herbes
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette salade est délicieuse en lunch, mais peut parfaitement servir en plat de consistance si accompagnée d'un filet de poulet et de pâtes ou de riz.
Ingrédients
Épinards
200 g, jeunes
Blette / bette
200 g
Tomates cerise
400 g, rouges et jaunes
Feta, allégée
200 g
Mélange d'herbes
1 quantité au choix, (4 CS de fines herbes vertes ciselées)
Yaourt, maigre
250 g
Miel
2 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Laver, essorer et déchiqueter les épinards et les blettes. Laver les tomates et les couper en deux. Mélanger le tout. Mixer la feta avec 2 CS de fines herbes et le yaourt. Assaisonner de sel, poivre et miel. Asperger la salade de dressing, la décorer avec les fines herbes restantes et servir.
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