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Photo de Salade de poulet à l'avocat prise par WW

Salade de poulet à l'avocat

3
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Filet de poulet, cru

480 g

Huile, olive

2 mililitres

Chili en poudre

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Salade

250 g, feuilles de chêne

Tomate

5 moyen(s)

Avocat

1 pièce(s), (150 g)

Mangue

2 pièce(s)

Vinaigre balsamique

2 cuillère(s), blanc

Huile, olive

1 mililitres

Persil

2 cc, ciselé

Eau minérale

80 mililitres

Instructions

  1. Rincer, éponger et tailler le filet de poulet en lanières. Les enfiler sur des piques à saté. Fouetter l'huile avec le piment et une pincée de sel. Enduire les brochettes de cette sauce. Rôtir les brochettes de tous côtés à sec dans une poêle antiadhésive pendant 4 minutes. Réserver.
  2. Laver, essorer et déchiqueter la salade. Laver les tomates et les couper en dés. Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et tailler la chair en petits dés. Peler et dénoyauter les mangues et couper la chair en petits dés. Mixer les dés de mangue avec le vinaigre, l'huile, le persil et l'eau. Assaisonner de sel et de poivre. Disposer la salade, les dés de tomate et d'avocat dans une assiette de service et les asperger de dressing. Servir les brochettes accompagnées de la salade.

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