Salade de pommes de terre, concombre et radis
3
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Pommes de terre, crues
200 g
Concombre
1 demi
Radis
½ botte(s)
Bouillon, légumes, préparé
50 mililitres
Crème épaisse
2 cuillère(s)
Moutarde
½ cc
Ciboulette
1 botte(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Faites cuire les pommes de terre environ 20 minutes, avec la pelure. Coupez le concombre et les radis en fines lamelles et versez dans un saladier.
2
Égouttez et pelez les pommes de terre, coupez-les en lamelles et mélangez-les au concombre et aux radis. Préparez la sauce en mélangeant le bouillon, la crème épaisse, la moutarde, le sel et le poivre.
3
Coupez la ciboulette en rondelles. Mélangez-les à la sauce et à la salade de pommes de terre, laissez reposer 20 minutes pour mélanger les saveurs et rectifiez l'assaisonnement.
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