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Boerensalade met walnoten

Salade paysanne aux noix

5
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Il est temps pour une salade raffraîchissante !

Ingrédients

Citron

½ pièce(s), bio

Huile

1 cc

Miel

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Olives

8 pièce(s), noires, dénoyautées

Concombre

1 moyen(s)

Tomate

4 moyen(s)

Salade

1 tête(s), romaine

Feta, allégée

200 g

Oignon rouge

1 moyen(s)

Piment

4 moyen(s), verts, en bocal

Cerneaux de noix

30 g

Instructions

  1. Pour la vinaigrette, râpez la pelure du citron pour obtenir une pointe de couteau de zestes et pressez le citron. Mélangez-les à 2 CS de jus de citron, l'huile et le miel et assaisonnez.
  2. Coupez les olives et les poivrons en rondelles. Coupez la feta, le concombre et les tomates en cubes, la salade en morceaux et l'oignon en fins quartiers.
  3. Mélangez le tout à la vinaigrette et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Hachez les noix, saupoudrez sur la salade et servez.

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