Salade de fruits, vinaigrette au citron vert et yaourt
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 3 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
ASTUCE Il est assez facile de dénoyauter les cerises à l'aide d'une paille. Vous pouvez aussi utiliser des fruits de saison.
Ingrédients
Fraises
150 g
Myrtilles
125 g
Cerises
200 g
Citron vert
1 pièce(s)
Noix de cajou
8 pièce(s)
Miel
2 cc
Menthe
1 cc
Yaourt, maigre
60 g
Instructions
1
Lavez et séchez les fraises, les myrtilles et les cerises. Coupez les fraises en quartiers, dénoyautez les cerises et coupez-les en deux.
2
Râpez 1 cc cuillère à café de zestes de citron vert, puis et pressez le fruitcitron vert. Faites griller les noix de cajou pendant 2 à 3 minutes dans une poêle sèche à feu moyen et hachez-les grossièrement.
3
Mélangez les zestes et le jus de citron vert, le miel et les fruits. Mélangez la menthe et le yaourt.
4
Saupoudrez la salade de fruits avec les noix de cajou, garnissez du yaourt et servez.
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