Salade estivale
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Salade
2 tête(s)
Radis
1 botte(s)
Tomates cerise
500 g
Melon
1 pièce(s)
Citron
1 pièce(s)
Abricots
5 pièce(s)
Huile, olive
1 cuillère(s)
Bouillon, légumes, préparé
250 mililitres
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Basilic, frais
1 botte(s)
Cottage cheese, 5% m.g.
300 g
Pignons de pin
3 demi portion(s)
Instructions
1
Laver, essorer et déchiqueter les salades. Laver les radis et les tomates. Émincer les radis. Épépiner le melon et en extraire la chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Mélanger tous les ingrédients.
2
Presser le jus du citron. Dénoyauter les abricots et couper la chair en dés. La mixer avec le jus de citron, l’huile et le bouillon, du sel et du poivre.
3
Laver, essorer et ciseler le basilic. Le mélanger avec le cottage cheese. Avant de servir, arroser la salade de dressing et la décorer de cottage cheese et de pignons de pin.
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